Mitt köks historia

Thomas är en av Sveriges mest kända restaurangprofiler och var en av de som visade vägen för det nya nordiska köket. Idag bor han och hustrun Katarina på gården Tittut på Bolmsö i sydvästra Kronoberg, där skog, får och fiske är hans huvudsakliga vardag. Sin kunskap inom gastronomi delar han numera med sig av i sitt engagemang inom olika skolor i Skåne och Småland. 

Vi får följa Thomas resa från småländska Lammhult, via Danmark och Frankrike, till Lund och Petri Pumpa. Här skapade han tillsammans med sin personal och en publik som var öppen för gastronomiska utmaningar något som blev ett begrepp inom modern kokkonst.

OBS! Anmälan och betalning till mötet skall ske senast kvällen före kl 23.59. Gästande rotarianer kan också betala lunch på plats före mötet (utan förhandsanmälan). Anmälan göres via appen WEIQ. Det finns en liten instruktion om hur appen användes här. Se även menyn under Medlemssidor/FAQ-Vanliga frågor/Hur anmäler jag mig till och betalar lunch vid klubbmöten